ÉREZD JÓL MAGAD, KELLEMES KIKAPCSOLÓDÁST KÍVÁNOK! TÉRJ VISSZA MÁSKOR IS!

Döntő tények


Kurkuma gyógyító hatása megfázás idejére

kurkumában található egyik hatóanyag a kurkumin nemcsak gyulladáscsökkentő hatásairól ismert, de a váladékot is nagyszerűen oldja. Emellett a fertőzések ellen is segít felvenni a harcot, és gyorsítja a gyógyulás folyamatát. A váladék feloldása mellett egyéb tüneteket is enyhíthetjük a segítségével, például a köhögést vagy a mellkasi fájdalmakat.

Két deci vízbe tegyünk egy mokkáskanálnyi őrölt kurkumát, forraljuk össze, majd ízesítsük két teáskanál mézzel és egy nagyon kevés fekete borssal. Melegen kortyoljuk el, naponta két-három alkalommal.  Óvatosan az epebetegeknek vagy gyomorfekéllyel küzdőknek.

 

Az indiai gyógyászatban elsősorban emésztésre ható és vértisztító, fiatalító szer, de mondhatni univerzális gyógyszer; adják láz, fertőzések, ízületi panaszok és májbetegségek ellen, zsíros ételek utáni teltségérzetre, gyomorégésre, felfúvódásra, bélgörcsökre, méregtelenítésre.  Készült italt alkalmazták skorpió- és pókcsípésre, kígyómarásra. Légzési nehézségeknél kurkuma-főzettel inhaláltak, mézben vagy tisztított vajban, ghíben feloldva köptető és köhögéscsillapító hatású. Az indiai ajurvéda orvoslás számára 6000 éve nem titok, hogy a kurkuma számos betegséget megelőz és gyógyít, és ennek nyomait írásos emlékek is őrzik.

Soha ne forralj vizet kétszer...

Veled is előfordult már, hogy felforraltad a vizet, csináltál magadnak egy bögre teát, majd hagytad, hogy álljon a vízforralóban a víz? Néhány óra múlva pedig ismét megkívántad az italt, így a már benne lévő vizet ki sem cserélted, csak elkezdted felforralni. Ismerős, igaz? Nos, szakértők szerint ez viszont nem éppen a legjobb ötlet, ugyanis az egészségedre nincs jó hatással az, ha a már felforralt vizet ismét felmelegíted.

A forralás önmagában nagyon jó megoldás arra, hogy megtisztítsd a benne lévő baktériumoktól a csapvizet, és nem véletlenül folyamodnak ehhez a módszerhez akkor, ha nem biztos, hogy megfelelő minőségű víz folyik a csapból. Első alkalommal a gőzzel együtt a fertőtlenítőszerek is elpárolognak, lehűlés után viszont egy részük (ásványi anyagokkal együtt) visszacsapódik. Julie Harrison szakértő szerint viszont a másodszor történő forralás emiatt már közel sem olyan jó ötlet! Ilyenkor ugyanis a második felmelegítés miatt a vízben lévő anyagok, mint például az arzén, a fluorid és a nitrátok egyre inkább aktiválódnak; ezek egyébként alapjáraton nem nagy mértékben találhatók meg benne.

A nitrátok nitrózaminokká alakulnak át, ha pedig azokat erős hőhatás éri (például kétszer), rákkeltő hatásuk felerősödik. Az ásványi anyagok, amelyek kis adagban pozitív hatással vannak ránk, mint például a kalciumsó, újraforralva már veszélyesebbé válik, és vesekövet is okozhat, ha pedig az arzén felhalmozódik, az többek között szívproblémákat és daganatot is okozhat. A túlzott fluorid-tartalom pedig a gyerekekre különösen veszélyes.                   Írta: Ilona Kerekesné

Egy érdekes és megfontolandó cikk a rákról

Miután évekig azt mondták az embereknek, hogy a kemoterápia az egyetlen módja a daganatok megszüntetésének (a kulcsszó a megpróbálják), a Johns Hopkins kutatóintézete végre elkezdett beszélni arról, hogy van más választásunk is:

1. Minden embernek vannak ráksejtek a szervezetében. Ezek a ráksejtek nem mutathatók ki a szokásos vizsgálatokkal egészen addig, amíg számuk több milliárdra fel nem szaporodik. Amikor egy orvos a kezelés végeztével azt mondja a betegnek, hogy nincs több ráksejt a szervezetében, ez csak annyit jelent, hogy a tesztek nem képesek észlelni a ráksejteket, mivel azok még nem érték el a kimutatható mennyiséget.

2. Egy ember élete során a ráksejtek átlagosan 6-10 vagy még ennél is több alkalommal bukkanhatnak fel.

3. Ameddig az ember immunrendszere erős, képes arra, hogy elpusztítsa a ráksejteket, és ezzel megakadályozza, hogy azok elszaporodjanak és daganatokká fejődjenek.

4. Amikor valakinél kimutatják, hogy daganata van, az azt jelzi, hogy annál a személynél összetett táplálkozási hiányosságokkal állnak szemben. Ezek hátterében lehetnek genetikai, környezeti, táplálkozási és életmódbeli tényezők.

 
5. Ahhoz, hogy e sokrétű táplálkozási hiányosságokat megszüntethessük, az étrend megváltoztatására és étrend-kiegészítők bevitelére van szükség, ezekkel fogjuk megerősíteni immunrendszerünket.

6. A kemoterápia során tulajdonképpen megmérgezik a gyorsan növekvő ráksejteket, de ezzel elpusztítják a csontvelőben, a bélrendszerben, stb. lévő egészséges sejteket is, sőt egyéb szervek: a máj, vese, szív, tüdő stb.
- károsodását is okozhatják.

7. A sugárterápia, miközben elpusztítja a ráksejteket, elégeti, roncsolja és károsítja az egészséges sejteket, szöveteket és szerveket.

8. A kemoterápia és a besugárzás kezdetben gyakran csökkenti a daganat méretét. Azonban a kemoterápia és a besugárzás hosszan tartó alkalmazásával nem lehet több daganat elpusztulását elérni.

9. Amikor a kemoterápia és a besugárzás hatására a testbe túl sok méreg kerül, az immunrendszer meggyengül vagy összeomlik, miáltal a beteg szervezete képtelen ellenállni a különféle fertőzéseknek és komplikációknak.

10. A kemoterápia és a besugárzás hatására a ráksejtek mutációval ellenállóvá válhatnak, ami meg-nehezíti elpusztításukat. Sebészeti beavatkozások ugyancsak a ráksejtek továbbterjedését okozhatják a szervezet
más részeire.

11. A rák elleni harc egyik hatékony módja a ráksejtek kiéheztetése oly módon, hogy nem juttatjuk hozzá azokhoz az élelmiszerekhez, amelyekre a burjánzáshoz szükségük van.

A ráksejtek táplálékai:

a. A cukor táplálja a daganatot. A cukorbevitel megszüntetésével az egyik legfontosabb táplálékától fosztjuk meg a ráksejteket. A cukorhelyettesítők, pl. a NutraSweet, az Equal, a Spoonful stb. aszpartamot tartalmaznak, ezért károsak. A természetes cukorhelyettesítők, pl. a valódi méz vagy a melasz (a répa- vagy nádcukorgyártás mellékterméke) használata javasolt, de ezek is csak nagyon kis mennyiségben. Az asztali só
kifehérítésére vegyszereket használnak. Jobb megoldás a tengeri só.

b. A tej a szervezetet nyálkaképződésre serkenti, különösen a gyomor-bél traktusban. A nyálka táplálja a daganatokat. A tej megvonásával, esetleg helyette édesítőszer-mentes szójatej fogyasztásával a ráksejtek
éhezni kényszerülnek.

c. A ráksejtek virulnak savas környezetben. A hús alapú étrend savas, és ezért jobb, ha marha és sertéshús helyett inkább halakat és kis mennyiségben csirkét fogyasztunk. A húsok vágóállat-antibiotikumokat,
növekedési hormonokat és parazitákat is tartalmazhatnak, amelyek mindegyike ártalmas, különösen a rákban szenvedők számára.

d. A 80% friss zöldségeket, zöldségleveket, teljes kiőrlésű gabonát, magvakat, csonthéjasokat (dió, mogyoró stb.) és gyümölcsöket tartalmazó étrend segít a szervezetet átállítani lúgos kémhatású környezetté. Az étrend
mintegy 20%-a állhat főtt ételekből, köztük a babot is tartalmazó ételekből. A friss zöldséglevek biztosítják az élő enzimeket, amelyek könnyen felszívódnak, és 15 percen belül eljutnak a sejtek szintjére, hogy táplálják
és erősítsék az egészséges sejtek növekedését. Az egészséges sejtek építéséhez szükséges élő enzimek bevitele érdekében próbáljon friss zöldségből készült leveket fogyasztani (mindenféle zöldségből, ideértve a
babcsírát is!). Azon kívül, naponta két-három alkalommal fogyasszon nyers zöldségeket is. Az enzimek már 40 Celsius elpusztulnak.

e. Kerülje a kávét, teát és a csokoládét, mert ezeknek magas a koffeintartalma. A zöld tea jobb, és rákellenes hatású. Víz!... csak tisztított, szűrt vizet fogyasszunk, hogy elkerüljük az ismert toxinokkal és nehézfémekkel szennyezett csapvíz bejutását a szervezetünkbe. A desztillált víz savas, ezért tanácsos kerülni.

12. A húsokban lévő fehérje megemésztése nehéz, amihez a szervezetnek rengeteg emésztőenzimre van szüksége. A belekben maradó emésztetlen hús romlásnak indul, és további mérgező anyagok lerakódását okozza.

13. A daganatsejtek falát erős fehérjeréteg fedi. A húsevéstől való tartózkodás vagy kevesebb hús fogyasztása több enzimet szabadít fel, amelyek megtámadják a ráksejtek falát, ezzel lehetővé teszik a szervezetben lévő
ölősejtek számára, hogy a rákos sejteket elpusztíthassák.

14. Egyes táplálék kiegészítők felsorakoznak az immunrendszerben (IP6,Florssence, Essiac, antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok, esszenciális zsírsavak - EFA-k - stb.), hogy lehetővé tegyék a szervezet saját ölősejtjei számára a rákos sejtek elpusztítását. Más táplálék kiegészítők, mint pl. az E-vitamin köztudottan apoptosist (programozott sejthalált) okoznak, ami a szervezetünknek a normális eljárása arra, hogy megszabaduljon a sérült, nemkívánatos vagy felesleges sejtektől.

15. A rák a szellem, a test és a lélek betegsége. A pro aktív és pozitív szellemiség segít a rák ellen harcolóknak, hogy túlélőkké válhassanak. A düh, a megbocsátásra való képtelenség, valamint az elkeseredettség a
szervezetünket a stresszel teli, savas környezetté teszi. Tanuljunk meg szeretetteljes, megbocsátó lelkületű emberré válni. Tanuljunk meg lazítani és az életet élvezni.

16. A ráksejtek oxigén dús környezetben nem tudnak burjánzani. A napi rendszeres testmozgás és a mély lélegzetvétel segít több oxigént eljuttatni a sejtek szintjére. Az oxigénterápia is egy olyan eszköz, ami bevethető a
ráksejtek elpusztítására.

Végül még néhány praktikus tanács:

- Ne használjunk műanyag edényt a mikróban.
- Ne tegyünk műanyag vizes palackot a mélyhűtőbe.
- Ne tegyünk műanyag fóliában ételt a mikróba.

Ezeket a Johns Hopkins Egyetem/Kutatóintézet a közelmúltban tette közzé a hírlevelei útján. A dioxin-tartalmú vegyszerek rákkeltő hatásúak, elsősorban mellrákot okoznak. A dioxinok rendkívül mérgezőek az emberi testsejtek számára. Ne tegyünk vízzel telt műanyag palackot a fagyasztóba, mivel a
műanyagból dioxinok szabadulnak fel. Nemrégen Dr. Edward Fujimoto, a Cast le Kórház Wellness Program Managere egy TV program keretében magyarázta el ezt az egészségügyi kockázatot. Ismertette a dioxinok  veszélyességét és azok ártalmait az emberek számára.

Azt mondta, nem szabad mikróban ételt melegíteni műanyag edényben.

Ez fokozottan igaz a zsiradékot tartalmazó élelmiszerekre. A zsiradék, a hőhatás és a műanyag kombinációja dioxint szabadít fel, ami bejut az élelmiszerbe, majd végül a szervezetünk sejtjeibe. Azt javasolta, hogy
használjunk műanyag helyett üveg vagy kerámia edényeket az ételek melegítéséhez. Ugyanaz lesz a végeredmény, csak dioxin nélkül. Tehát a félkészen kapható TV-vacsorákat, leveseket stb. át kell tenni a
csomagolásból valamilyen más edénybe. A papír nem rossz, csakhogy nem tudjuk, mit tartalmaz a papír. Biztonságosabb, ha üveget használunk.

Elmondta, hogy nemrégen egyes gyorsétteremek áttértek a papíredények használatára styofoam helyett. Ennek az egyik oka a dioxin-probléma volt.
Azon kívül a műanyag fóliák ugyanilyen veszélyesek, ha a mikróban főzött ételt ilyennel fedjük le. Amint az étel  forrni kezd, a nagy hő hatására a mérgező anyagok kiolvadnak a csomagolóanyagból, és belecsepegnek az ételbe.

Takarják le az ételt papírtörölközővel inkább.

Rákellenes táplálékok

 

Eddig is köztudott volt, hogy a bőséges zöldség-gyümölcs fogyasztás jó hatással van a rák kialakulásának mérséklésére, sőt megelőzésére. Egy 17 országban lefolytatott huzamos vizsgálatsor azonban konkrét ajánlásokat is megfogalmaz. Olyannyira, hogy a tanulmány szerint a túlnyomórészt zöldség-gyümölcsből álló étrend olyan káros szenvedélyek semlegesítésére is képes, mint a dohányzás, amelynek számlájára pedig több száz daganatos betegség kialakulását írják.

A leggyakrabban vizsgált és legnépszerűbb antioxidáns, melyről rákmegelőző hatást is feltételeznek, a béta karotin, mely a sötétzöld, sárga, vagy narancsszínű zöldségekben található (pl. sárgarépa, édesburgonya vagy a spenót). A Harvard Egyetem vizsgálataiban a karotin toxikus hatásúnak bizonyult tumorcellák esetében. Még a tüdőrák sejtek számát is csökkentette és a tumor növekedéséhez szükséges fehérjemolekulákat is megváltoztatta. Az is kiderült, hogy a béta-karotin a szervezetben retinosavvá alakul, amely a klinikai gyakorlatban tumorkezelésre szolgál. Nos, ennyi bevezető után nézzük mit is tudnak ezek a zöldségek, no meg a gyümölcsök:

Zöld színű zöldségfélék
Olasz tanulmányok szerint a mélyzöld színű zöldségfélék egy sereg daganatfajta előfordulását csökkentheti. Spenót, brokkoli, kínai kel, sötétzöld saláta szinte dúskál az antioxidánsokban csakúgy mint béta karotinban, folátban és luteinben. Alapszabály: minél sötétebb zöld a növény annál hatásosabb!

Hagymafélék
Állatkísérletek során bebizonyosodott, hogy a hagymafélékben található vegyületek hatékony védelmet nyújtanak a vastagbél-, gyomor-, tüdő- és májrák ellen.
A Pennsylvaniai Egyetem kísérleti patkányainál a rendszeresen adagolt fokhagyma kivonat a mellrák kialakulásának esélyét 71%-kal csökkentette! A rendszeres hagyma-és fokhagymafogyasztás az emésztőszervi rákok kialakulását csökkenti. Német felfedezés, hogy a fokhagyma egyik összetevője az ajoin, kifejezetten toxikus a tumorsejtek számára. A fokhagyma egyébként is az immunrendszer felturbózásával a létező rákok csökkenését is eredményezheti. Egérkísérletekben a fokhagyma kénvegyületei megnövelték, a tumor elleni harc két fő szereplőjének, a makrofágoknak és a T-limfocitáknak aktivitását.

Citrusfélék
Fogyasszon citromot, narancsot, grapefruitot, limettet minél gyakrabban ? mondja Herbert Pierson, amerikai toxikológus. Szerinte a citrusfélék egyfajta "rákcsomagot" jelentenek, melyek még a legkeményebb karcinogén mérgekkel is megbirkóznak. Főként a hasnyálmirigyrák kialakulását gátolják. Statisztikák szerint ehhez legalább hetente egyszer bőségesen kellene fogyasztani az említett gyümölcsökből.

Keresztesvirágúak termései
A keresztesvirágúak családjába tartozó káposztafélék, karfiol, kelbimbó, brokkoli, kínai kel, mustár zöldje, fehérrépa csökkenti a mellrák kockázatát. Állatkísérletekben a fenti növények zsírszegény étrend mellett csökkentették az emlődaganatok előfordulását. Legjobb, ha nyersen, vagy csupán párolva fogyasztjuk. Gyomor-és vastagbél rák esetén is jótékony hatású. Bőséges fogyasztásukkal kb. 70%-kal csökkenthető a vastagbélrák kockázata a zöldségek magas lutein és zeaxantin tartalmának köszönhetően.

Száraz bab
Ide értjük a csicseriborsót, lencsét, csili babot, fekete és fehér babokat- feltehetően rákellenes hatásúak.

Búzakorpa
A vastagbélrák kialakulásának leghatékonyabb ellenszere. Kétszeres vaktesztben a New York-i Cornell Medical Center kutatói úgy találták, hogy 30gr búzakorpa napi fogyasztása lenne elengedhetetlen. A kísérletben ilyen adag bevitele mellett rákmegelőző állapotban lévő vastagbél polipok 6 hónapon belüli teljes felszívódását regisztrálták. Bizonyos táplálékok (pl. búzakorpa) ilyen kis mennyiségű fogyasztása még akkor is segít, ha a rák tünetei felismerhetővé váltak!
Általános szabályként elmondható, hogy a rákmegelőzéshez napi 5-6 alkalommal kellene leveles zöldségeket fogyasztani, adagonként kb. 10dkg-ot, vagy gyümölcsöt, gyümölcslevet kb. 170gr mennyiségben. Ez utóbbi napi 1 liter zöldség- vagy gyümölcslevet jelent!
Az ideális diéta alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, könnyen emészthető rostokban gazdag, ugyanakkor tápanyagokban bővelkedő. A zöldségeken-gyümölcsökön kívül: teljes gabonák, babok, magvak, diófélék.

Avokádó
Glutationban gazdag robosztus antioxidáns, bizonyos zsírok felszívódását gátolja. Még a banánnál is több káliumot tartalmaz, gazdag béta-karotinokban. Tudományos kutatások szerint vírusos hepatitisz (májrák kialakulásáért felelős!) esetén is jótékony hatású, csakúgy, mint egyéb májproblémák esetén.

Brokkoli, káposzta, karfiol
Mindhárom zöldség egyfajta kémiai összetevővel, az indol-3-carbionol-lal rendelkezik, mely a mellrák elleni arzenál egyik leghatékonyabb fegyvere, minekutána a rákképző ösztrogéneket képes átalakítani. A brokkoli, de még inkább a kelbimbó ezenkívül egy növényi hatóanyagot, szulforafánt is tartalmaz, mely a glukorafanin egyik terméke és amely bizonyos rákfajták (vastagbél, végbél) kialakulását gátolja. A szulforafán olyan enzimek képződését indukálja, amely inaktiválja a szabad gyököket és a karcinogéneket. Ezek az enzimek állatkísérletekben megállították a daganatok fejlődését. A sokféle brokkoli változat eltérő mértékben hatásos. Legjobbak a legkeserűbb fajták.

Sárgarépa
Nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz, mely egy sor rákfajta kialakulását csökkenti: tüdő-, száj-, garat-, gyomor-, hólyag-, vastagbél-, prosztata, és mellrák. Néhány kutatás ellenjavallatot mutatott, miszerint a béta karotin maga is rákkeltő lenne, de ezek nem bizonyultak meggyőzőnek. Csupán, ha valaki rendszeresen napi 3kilónál több sárgarépát fogyasztana. Valójában a sárgarépában található falcarinol még hatékonyabb a béta karotinnál. A Dán Mezőgazdasági Kutatóintézetben Kirsten Brandt úgy találta, hogy a falcarinollal kezelt izolált tumorsejtek lassabb növekedést mutatta. Mivel az anyag egy poliacetilén, hőérzékeny, ezért óvakodni kell a sárgarépa főzésétől.

Csili paprika, fűszerpaprika
A benne található kapszaicin vegyület semlegesít bizonyos rákkeltő anyagokat pl. nitrozaminokat, így a gyomorrák kialakulásának veszélyét csökkenti. A nitrozaminok főleg pácolt húsok, felvágottak, üvegházi zöldségek fogyasztása során keletkeznek. Együnk hát ezekhez csípős paprikát!

Füge
A benzaldehid deriváltját tartalmazzák mely japán tudósok szerint tumorcsökkentő hatású. Ezen kívül magas A-és C-vitamin-, valamint kalcium-, magnézium-, káliumtartalmánál fogva étvágycsökkentő hatású, segít a testsúly csökkentésében. A füge kipréselt leve antibakteriális hatású.

Lenmag
Lignán tartalmánál fogva antioxidáns hatású, csökkenti a rák szétszóródásának veszélyét. Magas omega-3 zsírsav tartalmánál fogva véd a vastagbélrák ellen és a szívinfarktus kockázatát csökkenti.

Fokhagyma
Immunerősítő hatású, mely indirekt módon csökkenti a rákkeltő ágensek jelenlétét. Ugyancsak elősegíti a tumorsejtek növekedésének lassulását. A diallilszulfid (a fokhagyma olaj tartalmazza) inaktiválja a májban a karcinogéneket. Bizonyítottan csökkenti a gyomor-és vastagbélrák kockázatát, a gyomorban általában jelen lévő rákkeltő Helicobacter pylori baktérium felszámolásával.

Grépfrút
Más citrusfélékhez hasonlóan monoterpén tartalma a karcinogének szervezetből történő eltávolításával rákmegelőző hatású. In vitro a mellrák sejtek osztódását gátolta. Magas még C-vitamin, béta karotin és folsav tartalma.

Vörös szőlő
Bioflavonoidokat tartalmaz, melyek köztudottan hatékony antioxidánsok, rákmegelőző hatásúak. Reszveratrol tartalmuk magas, mely gátolja a ráksejtek növekedését segítő enzimek működését és támogatja az immunrendszert. Ellagin savakat tartalmaz, melyek szintén ráksejt ellenes hatásúak.

Sárga- és zöldleveles zöldségek
A gyomorrák kialakulását csökkentik.

Leveles kel
Indol tartalmú. Ez a nitrogénvegyület csökkenti bizonyos horzsolások, sérülések elrákosodásának kockázatát főként ösztrogén érzékeny szövetekben. Továbbá izotiocianát tartalma a tumornövekedést gátolja, a rákkeltő vegyületek célba jutását akadályozza.

Édesgyökér
Glicirrizin vegyülete a tesztoszteron egyik vegyületét blokkolja, ezen keresztül a prosztatarák kialakulását csökkenti. Túlzott fogyasztása magas vérnyomást eredményezhet.

Gombák
Számtalan gombafaj segít az immunrendszer támogatásában és a rákmegelőzésben. Shiitake, maitake, reishi, Agaricus blazei Murill, Coriolus versicolor, olyan poliszaharidokat tartalmaznak (pl. lentinan) amelyek az immunrendszer igen hatékony támogatói. Lektin nevű fehérjét is tartalmaznak, melyek a ráksejteket támadják, osztódásukat gátolják. Tioprolin tartalmuk interferont termel. Japánban kivonatukat a kemoterápia mellett sikerrel alkalmazzák.

Diófélék
Antioxidáns kvercetint és kamferolt tartalmaznak, melyek tumorgátlók. A brazildió például 80 ppm szelént tartalmaz, mely a prosztatarák esetében segít. Sokan allergiások a diófélékre.

Papaya
Magas C-vitamin tartalma miatt fontos növény. Ezen kívül folsav tartalma is jelentős.

Málna
Vitaminjai, ásványi anyagai mellett antocianin tartalma jelentős, mely rákellenes hatású.
A szeder még a málnánál is hatékonyabb.

Rozmaring
Méregtelenítő enzimeket aktivál. A rozmaring kivonat (karnozol) állatkísérletekben mellrák és bőrrák esetében is hatékonynak bizonyult. Emberen még ez idáig nem próbálták ki. Teaként is fogyasztható: Egy teáskanál levelet egy csésze forró vízben 15 percig áztassunk.

Édes burgonya
Sok rákellenes hatóanyagot tartalmaz, főként béta karotint.

Paradicsom
Likopin tartalmú termés, mely hatékony antioxidáns. Minél melegebb éghajlaton nő a paradicsom, annál több likopint tartalmaz. C-vitamin tartalma is jelentős. A likopin bírja a főzést, így a paradicsomsűrítményban, paradicsomlében is megtalálható. Izraeli tudósok kimutatták, hogy a likopin elpusztítja a szájüregi ráksejteket. Gátolja továbbá a prosztata-, mell-, hasnyálmirigyrákot is.

Kurkuma
A gyömbérfélék családjába tartozó növény. Csökkenti a gyulladásért felelős enzimet: ciklo-oxigenázt 2 (COX-2), mely gyulladások és rák jelenléte esetén igen magas szintű a szervezetben.

Mindezekből kitűnik, hogy a zöldségfélék szinte mindegyike jótékony hatású a rákmegelőzés, vagy a rákgyógyítás folyamatában. Figyelembe kell vennünk azonban, hogy a gyógyhatás teljes kibontakozása csak biotermesztésű növények esetében valósul meg. Nem csupán a vegyszerek jelenlétének hiánya miatt, hanem a növényi életfeltételek zavartalansága miatt. A műtrágyákkal és növényvédő szerekkel oly mértékben avatkozunk be a növény életébe, hogy a látszólagos egészségessége ellenére a fajra, fajtára jellemző tulajdonságok jelentősen deformálódnak, így azokat a rákellenes védőhatásokat sem tudják maradéktalanul kifejteni.
Éppen ezért, legalább a gyógyító táplálkozásban ragaszkodjunk a minősített biotermékekhez.

 

 

süti beállítások módosítása