·  mint antioxidáns, védhet a káros szabadgyökök ellen;

·  egészségesen tarthatja az ereket;

·  erősebb maradhat a csontozat mellett a porc is;

·  hozzájárulhat az egészséges fogakhoz és fogínyhez;

·  rugalmasan tarthatja a bőrt;

·  fokozhatja a vas bélből való felszívódását;

·  felgyorsíthatja az anyagcserét;

·  csökkentheti a vér koleszterinszintjét;

·  hozzájárulhat az idegrendszer megfelelő működéséhez;

·  csökkentheti a fáradtság érzetet;

·  csökkentheti a  szív-és érrendszeri betegségek kockázatát;

·  csökkentheti a rák kockázatát;

·  megújítja a szervezet E-vitamin tartalékait;

·  hozzájárul a fáradtság és a kimerültség csökkentéséhez;

·  enyhít bizonyos allergiás tüneteket.

C-vitamint fogyasztása

 Mivel vízben oldódik, a szervezet nem képes raktározni. Ezért nagyon fontos a mindennapi bevitele a szervezetbe az étkezések alkalmával. A káros szokások, a sok stressz, fizikai munka végzése vagy betegségek esetén megnő a szervezet vitaminszükséglete, így ezekben az esetekben érdemes naponta többször is bevenni.

  C-vitamin hiánya

 A C-vitamin teljes hiánya skorbutot okoz. Nem megfelelő étrend és C-vitamin bevitel esetén elsősorban általános gyengeség és étvágytalanság jelentkezik, továbbá gyengül az ellenálló képességünk. Később kialakulhat fogínyvérzés, váratlanul eleredhet az orrunk, illetve az esetleges nyílt sebek, csonttörések is lassabban gyógyulnak.

A nélkülözhetetlen vitaminok közé tartozik az A-vitamin, a B-vitamin és a folsav, valamint a C-, D-, E- és K-vitamin.

Ásványi anyagok tekintetében jódra, vasra, rézre, káliumra és cinkre van szükségünk.

A gyümölcsök és zöldségek széles választékának fogyasztása fontos annak érdekében, hogy elegendő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kapjunk. Egyes zöldségek azonban különösen tápanyagdúsak!

 Milyen zöldségeket együnk, hogy ezek a tápanyagok bekerüljenek étrendünkbe?

 Gomba: B-vitamin, D-vitamin, kálium, szelén és réz

Brokkoli: A, B5, B9, C és K-vitamin, magnézium, nátrium és kén

Leveles zöldek: A, B9, C, E és K vitamin, kalcium, magnézium, mangán, kálium és savat

Sárgarépa: A, C, K-vitamint és káliumot, nátriumot

Édesburgonya: A, C- vitamint, nátrium és mangán

Kaliforniai paprika: A, C, E-vitamint, nátrium

Hüvelyesek: Bab, lencse, borsó: B6, B9-vitaminés magnézium, mangán, nátrium, cink, szelén, réz.

Spárga: B9, E, K-vitamin és kén

 Burgonya: C, B1, B6-vitamint és kálium, vas, magnézium.

Ha nem szeretjük vagy nem ihatjuk a kávét, akkor napkezdéshez tökéletes a fekete tea is, hiszen nagyon sok előnye van az egészségünkre nézve. Megtalálhatók benne a polifenolok, az antioxidánsok, az aminosavak és a flavonoidok, amelyek védelmet nyújthatnak számos krónikus betegséggel szemben.

A fekete tea rendszeres fogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatait. A teában található vegyi anyagok nemcsak csökkenthetik a vérnyomásszintet, hanem javítják a vérkeringést, ami egészségesen és fitten tartja a szívet.

Egy tanulmány arról számolt be, hogy a fekete tea rendszeres fogyasztása csökkenti a rossz koleszterin szintjét. Ez a hatás nemcsak a stroke, hanem a szívroham kockázatainak csökkentésében is segít.

Szerte a világon nagyon sokan szenvednek cukorbetegségben. Ez egy olyan súlyos anyagcsere-rendellenesség, amelyet mindenképpen kezelni szükséges. Ha szeretnénk csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatait, akkor naponta legalább 2 csésze fekete teát kellene elfogyasztanunk. Az elhízás a cukorbetegség ismert kockázati tényezője, a fekete tea antioxidánsai pedig segítenek a testsúlycsökkentésben.

Ha gyakran betegeskedünk, a fekete tea ebben az esetben is a segítségünkre lehet. Mivel antioxidánsokban bővelkedik, így segít a szervezetnek helyrehozni a testfunkciókat, és még a vírusok leküzdésében is a segítségünkre lehet. A fekete tea hörgőtágítóként is működik, ily módon még az asztma tüneteinek enyhítésében is számíthatunk rá.

A fekete tea gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, így nagyon hatékony az emésztési zavarok gyógyításában is. Nagyszerűen hidratál, és energiát biztosít a szervezet számára.

Egyes tanulmányok arról is beszámoltak, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak fekete teát, erősebb csontozattal rendelkeznek, illetve esetükben alacsonyabb a csontritkulás és az ízületi gyulladás kialakulásának esélye. Ez a tea ugyanis a csontok ásványianyag-sűrűségét is javítani tudja.

A fekete tea antioxidánsai csökkenthetik a vesekárosodás esélyeit is. Ezen kívül ez a tea a vérnyomás szabályozásában is a segítségünkre lehet.

A fekete tea nagyon hatékonyan csökkenti a stresszhormonokat a szervezetben, és segíti a test teljes ellazulását. Mivel rendszeres fogyasztása javítja a memóriát és az agy működését, így még akár a Parkinson-kórral szemben is védelmet nyújthat.

A fekete tea az egyik legnépszerűbb tea világszerte az tolong, a fehér és a zöld tea mellett. Más teákkal ellentétben a feketetea-levelek oxidációs folyamaton mennek keresztül, hiszen a levelek sejtjeit oxigénnek teszik ki, ez pedig pozitívan hat az egészségre.

A fekete tea koffeint és L-teanin nevű aminosavat tartalmaz. Ez a kombináció segít az éberség és az összpontosítás fenntartásában. A fekete tea még a kognitív teljesítményt is növeli, illetve fokozza a végrehajtó funkciót és a memóriát is.

A fekete tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, így oly módon juthatunk plusz energiához, hogy nem leszünk idegesek, hiszen a kávé sok esetben ezt okozza. Azonban csak óvatosan a fekete teával, ugyanis teofillinben is bővelkedik, amely vegyület megemelheti a pulzusszámot.

A fekete tea rendszeres fogyasztása fokozhatja az anyagcserét is. Segít a szervezetnek a tárolt zsír lebontásában. A fekete tea az oxidációs folyamatnak köszönhetően segíti a fogyást, mivel megváltoztatja a test zsírfelszívódásának módját.

ÍGY DÖNTHETED EL OTTHON, A TÜNETEK ALAPJÁN!

Főleg az időseknek és a krónikus betegségben szenvedőknek nem árt tisztában lenni azzal, melyik betegségnek milyen tünetei vannak és épp melyik vírus terjed a közösségben. Ebben más az influenza és a covid.

 Az influenzaszerű megbetegedésben leginkább a 15–34 éves és a 35–59 éves korosztály érintett, más légúti fertőzések pedig javarészt a 0–14 éves korosztályt érintik. Az NNGYK-hoz beküldött minták influenzapozitivitási aránya 1,2 százalékos, a SARS-CoV-2 (Covid vagy koronavírus) pozitivitási aránya 29,0 százalék volt. A szövődmények miatt kórházba került betegek nagy része 60 éves vagy annál idősebb, csaknem 20 százalékuk pedig 2 éves vagy annál fiatalabb.

 Milyen tünetek fordulnak elő? 

Egy sima megfázás ritkán jár együtt lázzal, de ugyanúgy vírus okozza, mint az influenzát vagy a koronavírust.

A leggyakoribb tünetei a következők: fejfájás, izomfájdalom, köhögés, nyomás a fülben és az arcban. 

Ezzel szemben az influenza jellemzően levertséggel, gyakran pedig lázzal jár együtt, de a gyakori tünetek között a hidegrázás, alvási nehézség és étvágytalanság is szerepel.

Ezekhez képest pedig 

a Covid egy akár hetekig is elhúzódó fertőzés és a különböző variánsai eltérő tünetekkel járhatnak együtt

A most fertőző variáns tünetei a következők:

légszomj,

mellkasi fájdalmak,

hányinger, hányás,

hasmenés, hasfájás,

bőrkiütés,

duzzanat a szájban, nyelven vagy az ajkak belső részén,

piros, fájó ujjak vagy lábujjak,

rekedtség, kínzó torokfájás,

viszkető vörös szemek.

 Ez a legfontosabb teendőnk, ha megbetegszünk

Mindhárom betegség fertőző, ezért még enyhe tünetek esetén is maradjunk otthon, hogy megóvjunk másokat. Főleg azokat, akik a szövődmények miatt akár kórházba is kerülhetnek vagy bele is halhatnak a betegségbe.

 Mikor kell orvoshoz fordulni?

 A legtöbb embernek nem szükséges felkeresnie a háziorvosát, ha megfázáshoz hasonló vírusos betegsége van, az ezt igazoló dokumentumot (táppénzes papír, „gyógyulási igazolást”) pedig ráér a tünetek megszűnése után is átvenni. Az idősek, krónikus betegek vagy a nagyon fiatalok esetén azonban más a helyzet. Nekik súlyosbodó tünetek, zavartság, folyadék-visszatartási zavarok, légszomj, szűnni nem akaró fejfájás, többnapos láz, babák estén nyűgösség, aluszékonyság esetén mielőbb orvoshoz kell fordulni. (https://www.kisalfold.hu/)

Házilag, az ablakban is elkészíthető, 4-5 nap alatt “megsavanyodik”, ha kész, még egy hétig is tartható hűtőben.

Csak 27 kalóriát tartalmaz, 7g rostot, 1g fehérjét, 0g zsírt és 7g szénhidrátot. 

Tartalmaz még C-, B6-vitamint, vasat, rezet, fólsavat, magnéziumot. 

Erjesztés miatt probiotikus hatású. Továbbá emésztést segíti, immunrendszert erősíti, megfázáskor jó hatású, koleszterinszintet csökkenti, csontokat erősíti. 

Olcsó, egyszerű elkészíteni, saját ízlés szerint fűszerezhető.

A savanyú káposztából számtalan ízletes étel készíthető, ám nem csak ezért szeretjük. A savanyú káposzta és annak leve ugyanis tele van vitaminokkal és a bélrendszerre is jótékony hatással van. Egyszóval egy újkori multivitamin, amit már nagyanyáink is használtak.

A savanyú káposzta fejes káposztából készül, az erjesztést sóval, vagy sós vízzel és kovásszal végzik 10-90 napig. (1 kg reszelt káposztához 2 dkg sót teszünk, jól összedolgozzuk). A fejes káposzta  C-vitamin tartalma igen magas (20 mg/100 gr), amit a savanyítás után sem veszít el, mint ahogy más, értékes összetevőit sem. Így védhette például James Cook hajóskapitány legénységét a skorbut ellen, (az egyoldalú, nyers zöldségeket és gyümölcsöket nem tartalmazó táplálkozás miatt alakult ki) s ezért kitűnően alkalmas az erek támogatására, és az immunrendszer erősítésére is.

A fejes káposzta tejsav tartalma nyersen is vetekszik a joghurtéval, savanyítás során pedig a káposztában található cukorból ugyancsak ez lesz. A tejsav azon kívül, hogy megakadályozza magának az élelmiszernek a rothadását, számos jótékony hatással is rendelkezik a bélrendszerre. – A tejsavbaktériumok, vagyis laktobaktériumok elsősorban a vastagbélben fejtik ki a hatásukat, ugyanis a stressz, a fertőzések vagy az antibiotikum-kúrák után segítenek helyreállítani a felborult egyensúlyt.

A  magas rosttartalom szintén nagyon előnyös. A rostok úgynevezett nem felszívódó táplálékok. A növényi sejtek sejtfalát, vagyis a cellulózt az emberi szervezet nem tudja megemészteni, így a rostok tulajdonképpen kefeként működnek a bélben. Minden oda nem illő salakanyagot segítenek kipucolni. Mindemellett megkötik a vizet, így azt a vastagbél nem tudja felszívni.

A savanyú káposzta levét sem kell a csapba öntenünk! A savanyú káposzta-lé ugyanis a bélrendszer seprűje, már napi 1 dl elfogyasztása is erősíti a bélflórát és megsemmisíti a káros baktériumokat, a májat is tehermentesíti, C-vitamin tartalma pedig szintén magas.

Azt már láttuk, hogy nyersen mennyi hasznos tápanyagot nyerhetünk a savanyú káposztából, de mi a helyzet, hogy ha főzve szeretnénk elfogyasztani? – Főzéssel ugyan veszít a C-vitamin-tartalmából, de még mindig marad benne. Ügyeljünk tehát arra, hogy ne fűzzük túl, hiszen annak egyébként sincs semmi értelme, a káposzta úgy jó, ha ropog.(Írta Sz Gy) 

A kurkumában található egyik hatóanyag a kurkumin nemcsak gyulladáscsökkentő hatásairól ismert, de a váladékot is nagyszerűen oldja. Emellett a fertőzések ellen is segít felvenni a harcot, és gyorsítja a gyógyulás folyamatát. A váladék feloldása mellett egyéb tüneteket is enyhíthetjük a segítségével, például a köhögést vagy a mellkasi fájdalmakat.

Két deci vízbe tegyünk egy mokkáskanálnyi őrölt kurkumát, forraljuk össze, majd ízesítsük két teáskanál mézzel és egy nagyon kevés fekete borssal. Melegen kortyoljuk el, naponta két-három alkalommal.  Óvatosan az epebetegeknek vagy gyomorfekéllyel küzdőknek.

Az indiai gyógyászatban elsősorban emésztésre ható és vértisztító, fiatalító szer, de mondhatni univerzális gyógyszer; adják láz, fertőzések, ízületi panaszok és májbetegségek ellen, zsíros ételek utáni teltségérzetre, gyomorégésre, felfúvódásra, bélgörcsökre, méregtelenítésre.  Készült italt alkalmazták skorpió- és pókcsípésre, kígyómarásra. Légzési nehézségeknél kurkuma-főzettel inhaláltak, mézben vagy tisztított vajban, ghíben feloldva köptető és köhögéscsillapító hatású. Az indiai ajurvéda orvoslás számára 6000 éve nem titok, hogy a kurkuma számos betegséget megelőz és gyógyít, és ennek nyomait írásos emlékek is őrzik.

 Mindannyian tudjuk, hogy a víz nélkülözhetetlen az élethez és annak előnyei tagadhatatlanok az egészségünkre, mivel minden szervünknek vízre van szüksége a zavartalan működéshez. Miért nem használjuk ki ezt a fontos, hatékony és egészséges elemet, amit a természet kínál nekünk, és ami szinte mindenkinek a rendelkezésére áll?

 Hajlamosak vagyunk arra, hogy túlbonyolítsuk a dolgokat, amikor arra kerül sor, hogy gondoskodjunk a testünkről, miközben néhány egyszerű lépéssel hosszú távon karbantarthatjuk az egészségünket. Ennek legegyszerűbb módja az, ha elég vizet iszunk reggel éhgyomorra.

 A vízzel történő kezelést egy japán orvosi társaság 100 százalékban sikeresnek találta számos betegség gyógyításában. A japán hagyomány szerint az éhgyomorra történő vízivás gyakorlatát rendszeresen kell végezni, és különböző időkeretet ír elő az eltérő állapotok kezelésére, javítására vagy megőrzésére.

Fejfájás, izomfájdalmak, szívrendszeri problémák, ízületi gyulladás, gyors szívverés, epilepszia, felesleges kövérség, bronchitis asztma, tuberkulózis, agyhártyagyulladás, vese és a vizelet betegségei, hányás, gyomorhurut, hasmenés, aranyér, cukorbetegség, székrekedés, mindenféle szembetegség, méhrák és menstruációs zavarok; fül-orr-gégészeti megbetegedések ... minden gyógyítható vízzel a japánok szerint.

Hogy hány napig szükséges a vízkezelés, az egészségügyi problémától függően különböző - egyes esetekben hosszabb ideig tart, mint máskor, de ha csak vízzel tudjuk gyógyítani a komoly problémákat, akkor meg kell értenünk, hogy nem működik egyik napról a másikra!

 Néhány példa a különböző betegségek vízzel történő kezelési hosszára:

●   Magas vérnyomás – 30 nap

●   Gyomor – 10 nap

●   Cukorbetegség – 30 nap

●   Székrekedés – 10 nap

●   Rák – 180 nap

●   Tuberkulózis – 90 nap

 A víz alapvetően kimossa az összes méreganyagot a szervezetből, és megtisztítja a veséket és a többi szervet. Minél gyakrabban megyünk a mosdóba annál jobb, mivel így ürül ki az összes hulladék a testünkből. Minél több vizet iszunk, annál tisztább lesz a szervezetünk. A sok víz ivása volt mindig is az egyik titka a ragyogó bőrnek. Az ivóvíz szintén javítja az új vérsejtek, valamint az izomsejtek termelését, és segít a fogyásban is.

 A víz tisztítja a vastagbelet, és javítja a gyomor esélyeit, hogy felszívja a megfelelő tápanyagokat. Egy jobb emésztési rendszer automatikusan gondoskodik sok más dologról. Ha sok vizet iszunk, az mozgásra készteti a beleket, ezért egy pohár víz éhgyomorra segít szabályozni a tápcsatornát, és megtisztítja a szervezetet bármilyen hulladéktól.

A kiszáradás az egyik fő oka a fejfájásnak és egyéb kellemetlen élménynek, így a sok vízivás segít megelőzni a kiszáradást, ezért a fejfájást is.

A kiszáradás tünetei közé tartozik:

●   Fokozott szomjúság

●   Szájszárazság és duzzadt nyelv

●   Gyengeség

●   Szédülés

●   Heves szívdobogás (érzés, hogy a szív ugrál, vagy lüktet)

●   Lomhaság

●   Ájulás

●   Képtelenség az izzadásra

●   Csökkent vizeletmennyiség

 Hogyan kezdjünk hozzá?

●   Ahogy reggel felébredsz, még a fogmosás előtt igyál 4-szer 160 ml (4 pohár) vizet

●   Mosd meg a fogadat, de utána 45 percig nem szabad enni vagy inni semmit

●   45 perc múlva normálisan ehetsz és ihatsz

●   15 perccel a reggeli, az ebéd és vacsora után ne igyál vagy egyél semmit 2 órán keresztül

●   Azok, akik idősek vagy betegek, és nem tudnak meginni 4 pohár vizet, az elején kezdhetik egy kevés vízzel, és fokozatosan növelhetik 4 pohárra reggelente

 Egy hasonló hagyomány Indiában is ismert. Szanszkritül a gyakorlatot "Usha Paana Chikitsa"-nak nevezik, melynek durva fordítása: "Kora reggeli vízkezelés". A különbség az, hogy az indiai (ajurvédikus) változat 1,5 liter víz ivását ajánlja éhgyomorra.

 Szóval, igyál sok vizet, és maradj egészséges!

(Egészségtér.hu)