1. Édesebbek lesznek a gyümölcsök Ha gyümölcsfáink , gyümölcstermő bokraink köré 1 négyzetméternyi területet beszórunk 1 evőkanál Epsom sóval, az javítja a növények fotoszintézisét, ezáltal segítve a növekedést és az egészségesebb, édesebb gyümölcstermést. Az alma-, a citrusfélék, az őszibarack és a szilva különösen meghálálja.

2. A növények több tápanyagot képesek felvenni a talajból: Ha Epsom sót használunk “műtrágyaként”, akkor biztosítjuk a növények számára legtöbb tápanyagot. A keserűsó ugyanis magnéziumot tartalmaz, ami segíti az egyéb ásványi anyagok felszívódását, mint például a nitrogén, a foszfor és a kén.

3. Megelőzi a kiültetési sokkot: A növények átültetése, akár másik cserépbe vagy a kertbe megviseli a növényeket. Ennek elkerülésére tegyünk 1 evőkanálnyi Epsom sót a talajba, majd erre egy rétegnyi földet. Arra figyeljünk, hogy a növény gyökerei közvetlenül ne érintkezzenek a sóval. 

4. Különösen segíti a paradicsomok fejlődését és karakteresebbé teszi az ízüket: A cserépben nevelt paradicsomok sokszor szenvednek magnéziumhiányban. Ennek megoldásához 2 evőkanál Epsom sót tegyünk 1 liter vízhez, keverjük el, és 2 hetente öntözzük vele a növényeinket. Ha kevés munkával szeretnénk sok paradicsomot termeszteni, akkor érdemes kipróbálni a szalmabálás módszert is.

 5. Sárguló levelekhez: A növények többnyire magnéziumhiány miatt sárgulnak. Szórjunk havonta egyszer egy evőkanál Epsom sót a növények tövéhez. Hasonlóan járhatunk el, ha a levelek pöndörödnek. Megoldás lehet az is, ha 2 evőkanál Epsom sót egy liter vízhez adunk és ezzel permetezzük a leveleket. 

6. Segíti a paprika növekedését: Adjunk egy lökést a paprika növekedésének, főként virágzáskor. Minden héten egy alkalommal szórjuk meg a paprika tövét 1 evőkanál sóval, mindezt növényünk bő terméssel hálálja meg. 

7. Gazdagabbá teszi a rózsák virágzását: Miután az Epsom só segíti a klorofill termelődését, így kedvez a rózsa bokrosodásában, és segít a virágzásban is. Ültetés előtt szórjunk a talajba  evőkanál sót, vagy az ültetendő rózsa gyökerét egy éjszakát áztassuk be Epsom sós vízbe ( 1 evőkanál sóhoz 1 liter víz szükséges).

8. Megszabadít a gyomoktól: Ha szeretnénk megszabadulni a gyomoktól a kertben, de nem szeretnénk gyomirtót használni, akkor keverjük össze 1 liter ecetet, 2 evőkanál mosogatószert és 4 evőkanál keserűsót. Keverjük jól össze és öntsük egy spriccentős palackba és permetezzük le vele a gyomokat. Vigyázzunk, hogy más dísz- vagy konyhakerti növényekre ne szóródjon. 

9. Gyeptrágyának is kiváló: A magnéziumban gazdag Epsom só nagyon jót tesz a gyepnek! 5 csésze Epsom só 100 négyzetméter gyepre elég, melyet elszórva vagy vízzel hígítva és kipermetezve alkalmazzunk. 

10. Eltávolítható vele a kisebb farönk: Fúrjunk néhány lyukat a fa megmaradt törzsébe és mindegyikbe szórjunk 1-2 evőkanál sót. Ezután öntsünk vizet a lyukakba. Néhány hét múlva bomlásnak indul a rönk.

11. Cserepes növények igazi jótevője: Cserepes növények könnyebben magnéziumhiányossá válnak, mint a szabadföldiek, ezért, adjunk 2 evőkanál Epsom sót 1 liter vízhez, és ezzel az oldattal havonta egy alkalommal locsoljuk meg növényeinket.

12. Az egészséges és szép bokrokhoz, fákhoz: Epsom sóval egészségesen tudjuk tartani bokrainkat és fáinkat. A bokrok környezetében 1 evőkanálnyi a fák esetében 2 evőkanálnyi sót szórjunk szét a gyökérzóna területén.

A növényi eredetű fitoösztrogének hasznosak, flavonok, melyek számos növényben megtalálhatók, ezek közül emelek ki néhányat.

 Szója: 

A kutatások eredménye szerint a szója nem rontja a nemihormonok egyensúlyát, férfiaknál sem. Kínai tanulmány alapján kimondható, hogy ahol több szóját fogyasztanak, kevesebb a mell és prostatarák. A csontok erősítésében is szerepet játszik, sőt a szívbetegség, a stroke rizikója is csökken. Jót tesz a bőrnek, csökkenti a depressziós tüneteket, javítja a vesefunkciót. Menopausa idején enyhíti a hőhullámokat.

A szójában lévő fitoösztrogének több daganattípus ellen védőhatással bírnak, azáltal, hogy csökkentik a humán ösztrogén szintet, így a humán ösztrogénfüggő daganatok kialakulását gátolják. A mell, a prosztata és vastagbélrák kialakulásának veszélyét csökkentik.

A fitoösztrogének normál esetben nem okoznak elnőiesedést/ feminizációt/, mint a humán ösztrogének és nem csökkentik a spermiumszámot sem.

A fentiek értelmében hasznos a szója fogyasztása hús helyett is. A hús, a tej, a tojás is jelentős mennyiségű ösztrogént tartalmaz, amelynek hatása egyezik a humán ösztrogén hatásával és káros.

Szervezetünk zsírszövete is termel ösztrogént, ez a magyarázata annak, hogy a kövérség is rejt magában daganatos betegségre hajlamosító tényezőt.

Többek között a szőlőben, a gabonafélékben és bogyós gyümölcsökben is megtalálhatók a fitoösztrogének, ezek védenek bennünket, antioxidans hatásúak.

Az egyetlen fitoösztrogén, mellyel kapcsolatban érdemes óvatosnak lennünk a sörben található, mely rendszeres fogyasztás esetén elnőiesedést okoz.

Van egy másik csoport fitoösztrogén, mely az ösztrogen ellenes hatás mellett gyenge ösztrogénszerű hatással is bír- jelentős mennyiség a lenmagban van, mely peteérés nélküli ciklushoz vezethet, ezáltal a petefészek működés elégtelenné válhat, meddőséget okozhat.

Táplálkozásunk során érdemes figyelembe venni, melyek a hasznos növények, melyek szolgálják egészségünk megőrzését.

A népi gyógyászat már több száz éve felfedezte a máriatövis gyógyító hatását: méregtelenítésre és a máj védelmére már évszázadok óta használják kúraszerűen. A növény magjában található silymarin nevű hatóanyag hatékonyan száll szembe a májban található toxinokkal. 

Ezenfelül antioxidáns tulajdonsággal is rendelkezik, aminek következtében semlegesíti a májsejtekben lebomló méreganyagokból keletkező szabad gyököket és megakadályozza a méreganyagok májsejtbe való bejutását. A túlterhelt májsejtek pótlásával segíti a máj újjáépülését.

Mi a máriatövis titka?

Érdekesség: még a gyilkos galóca által okozott életveszélyes mérgezéskor is segít, ugyanis az infúzióval bevitt máriatövis-kivonat gyorsabban tudja a gomba mérgeit lebontani a májban, ezáltal megakadályozza a májsejtek pusztulását.

Tudományosan elismert a máriatövis-termés regisztrált készítményeinek alkalmazása. Termése tartalmazza legfontosabb hatóanyagát, a szilimarint, mely tulajdonképpen három flavonoid keveréke. Egyéb keserűanyagokat, illóolajat és E-vitamint is találunk benne, de a szilimarin a legfontosabb. Ez az anyag úgy védi legfőbb méregtelenítő szervünket, a májat a mérgektől, hogy egyrészt serkenti a mérgek lebontását, másrészt aktivizálja a májsejtek (hepatocyták) gyógyító mechanizmusait, és az új májsejtek képződését.

Bár a gyógynövényekkel foglalkozó könyvek tartalmazzák a máriatövis-tea receptjét , ilyen töménységben csak emésztést segítő hatása érvényesülhet, ugyanis a hatóanyag nagyon rosszul oldódik vízben.

Ha májvédő-és májregeneráló hatását szeretnénk kihasználni, csak a nagy adag szilimarint tartalmazó kivonatok, cseppek és kapszulák bizonyulhatnak hatásosnak. Ha komolyabb egészségügyi problémánk van, minden esetben orvossal kell egyeztetnünk a máriatövis-készítmények használatát és adagolását illetően.

Egyébként a növény minden része ehető gyökerétől a virágig. Leveleit és szárát egyes helyeken salátákba, levesekbe, köretként, sőt pitékben is felhasználják. Szárának ízét a káposztához és a spenóthoz hasonlítják, fejét forralás után az articsókához hasonlóan dolgozzák fel.

Akkor is használhatjuk, ha egészségesek vagyunk, de úgy érezzük, hogy életmódunk, esetleg munkánk több méreganyaggal terheli meg a szervezetünket, mint az tanácsos lenne, és szeretnénk a későbbi problémákat elkerülni.

lyenkor évente egy-két szilimarinkúrát érdemes tartani, májműködésünket támogatandó.

Ellenjavallatai és mellékhatásai nem ismeretesek, mindazonáltal terhes és szoptató kismamák ne alkalmazzák, és gyermekeknél sem indokolt a használata.